Capítulo I.
En el primer capítulo de este libro trata del origen del universo por causa de la gran explosión que conocemos como el Big Bang que recordemos que es la teoría más aceptada acerca del inicio del universo y apartar de ese momento se formaron estrellas, galaxias y planetas.
Las estrellas producen luz y calor ya que el combustible de las estrellas como nuestro sol su combustible es el hidrogeno que es el elemento más abundante del universo y por medio de fisión se convierte en helio y en esta reacción libera calor y luz, el hidrogeno que además ha sido explotado por el hombre para fines como volar ya que el hidrogeno es más ligero que el aire y por esto fue utilizado en dirigibles pero era bastante peligroso ya que este es un gas que al quemarse con oxigeno inicia una reacción en la que se fusionan para crear agua y por esta razón dejaron de existir dirigibles que funcionaban con hidrogeno y sacaron dirigibles que funcionaban con helio que también es un gas pero pertenece al grupo de los gases nobles y por esta razón no explota.
El hidrogeno al combinarse con oxigeno forma H2O lo que ocurre es que al quemar hidrogeno junto con el oxigeno se convierten en agua esta reacción química es la síntesis del agua.
El agua es un compuesto vital para la vida en el planeta por ejemplo una gran cantidad de de nuestro peso es agua y el agua se puede encontrar en tres estados de agregación el sólido el liquido y el gaseoso.
El agua además se le puede agregar otro átomo de oxigeno para formar peróxido de hidrogeno que normalmente en el que utilizamos para desinfectar heridas, pero la que nos venden en la farmacia está muy diluida puesto que una muy concentrada nos puede quemar la piel otro uso que se le da a él peróxido de hidrogeno es el de decolorar el pelo por lo que es utilizado en estéticas.
El hidrogeno se puede separar de el oxigeno por medio de un proceso de separación químico que se llama electrolisis la electrolisis del agua se lleva a cabo con corriente eléctrica preferentemente directa, en el polo negativo de la corriente se recoge a él hidrogeno, y en el positivo el oxigeno.
La electrolisis también es utilizada para otros propósitos tero con el mismo principio como por ejemplo separar sales como por ejemplo si la sal que se separa es cloruro de cobre el cobre viajara hacia la parte negativa que se llama cátodo y su es un pedazo de hierro se cubrirá el cobre y este principio se puede utilizar con plata oro y con muchos más metales y dependiendo de que metal sea es como se va a llamar por ejemplo si el metal es plata se denominara plateado, si es cromo será cromado. La electrolisis también se puede utilizar para la obtención de metales como el aluminio en este es algo singular puesto que la bauxita que es oxido de aluminio se calienta asta fundirla y luego se pasa corriente eléctrica y el aluminio queda en el fondo de donde se llevo a cavo la fundición.
Otra forma de obtención de hidrogeno es una reacción de sustitución, por ejemplo al poner sodio en agua ocurre que se desprende hidrogeno y calor poro algunas beses la reacción es muy fuerte y el hidrogeno se puede llagar a encender.
Otra forma de obtener hidrogeno es de la misma manera una reacción de sustitución en la que se utiliza acido clorhídrico y zinc, al echar zinc en el acido se comienza a liberar el hidrogeno de el acido.
En la atmosfera de la tierra en sus principios se dijo que había vapor de agua y gases que al combinarse junto con descargas eléctricas se logra pasar de materia inerte a materia viva, lo curioso es que solo en nuestro planeta que es hasta ahora es el único planeta conocido que se sabe alberga vida y aunque se ha probado que la teoría anterior es cierta lo que queda ver como evoluciono la vida apartar de la primer forma de vida que existió en el planeta.
Opinión acerca del capítulo I
La importancia de este capítulo para mi es que se menciona información acerca del origen del universo y más importante aun él porque existen los elementos como el hidrogeno que es elemento más abundante en el universo y como este al combinarse con el oxigeno forma el agua compuesto crucial para la vida en el planeta otra cosa importante que se menciona es como la atmosfera primitiva del planeta al posesr distintos tipos de gases logro sustentarse la vida y como desde ese momento se desencadeno un largo proceso que continua asta nuestros días.
Capítulo II.
En el interior de las estrellas se formaron los átomos de diversos elementos entre ellos se encuentra el carbón.
Nuestro sistema solar surgió de la explosión de una estrella que al momento de estallar se dio una nebulosa y con los materiales arrojados se form0o en el centro el sol y los planetas.
Esta teoría es factible porque los planetas tienen una composición distinta a medida que se acercan a el sol su composición se vuelve más rocosa y los planetas más alejados del sol contienen una mayor cantidad de gases.
El carbón es el elemento base de la vida en el planeta, además el carbón dependiendo de cómo estén acomodados sus átomos del carbón van a depender sus características.
Por ejemplo el diamante y el grafito ambos están compuestos por átomos de carbón pero están ordenados de diferente manera y son muy distintos entre sí.
El diamante en la sustancia natural más dura en la tierra y por su parte el grafito es muy débil el diamante es traslucido y el grafito es gris y la luz no lo atraviesa y existen otras comparaciones pero estas son las más notables.
El carbón forma alcoholes, éteres, hidrocarburos entre otras son combustibles que pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.
Los cometas son un conglomerado de polvo, hielo y gas y siguen trayectorias no fijas puesto que al calentarse por el calor del sol el hielo que contiene se derrite y salen expulsados vapores lo que impulsa los cometas en distintas trayectorias.
En la quema de hidrocarburos ocurre que se separan en dos elementos que quedan como residuo de la combustión del hidrocarburo son el agua y el dióxido de carbono.
Júpiter es el planeta más grande del sistema solar, es un planeta de once veces el tamaño de la tierra y pose un océano de hidrógeno y ocurre algo con el metano que tiene Júpiter puesto que cuando los rayos ultravioleta que provienen del sol y se vuelven más pasados y luego de esto se pueden llegar a caer en forma de lluvia o nieve y cae al océano de hidrogeno y regresa a ser gas metano.
Saturno tiene un impresionante sistema de anillos, pose una atmosfera rica en hidrogeno, tiene una luna enorme que tiene un tamaño que podríamos comparar fácilmente al tamaño de la tierra, titán es la única luna de Saturno que tiene una atmosfera en titán hay una atmosfera con metano e hidrogeno.
El alcohol de madera se obtiene al destilar madera pero si es consumido es venenoso y lo primero que ocurre es que la persona que lo ingiere comienza a quedarse siego y si la cantidad que ingirió es muy grande puede llagar a matar.
El alcohol etílico es el que se utiliza en la fabricación de pinturas, barnices y también es el que utilizamos para desinfectar heridas solo su punto de ebullición es a los 78º centígrados y obtenerlo en forma pura es bastante difícil puesto que el modo industrial se encuentra al 95% el resto es agua el alcohol se obtiene de la fermentación de el azúcar y también es utilizado en bebidas alcohólicas.
El insecticida DDT que es tricloroacetaldehído es dañino para el ambiente ya que hace que los huevos de las gallinas sean más débiles.
El CO2 es utilizado por las plantas para llevar a cabo funciones vitales como la fotosíntesis.
Los éteres son sustancias es inmiscible con el agua y puede separar una sustancia que se encuentra disuelta en agua también en medicina es utilizado como analgésico además tiene un punto de ebullición muy bajo.
Opinión acerca del capítulo II.
En el capitulo dos en mi opinión lo importante es que se menciona como es que nuestro planeta es formado a partir de la nebulosa que como sabemos se producen por la muerte de una estrella, y como a partir de esta se forma todo el sistema solar y también como en el interior de las estrellas se forman elementos como el carbono, que es la base de la vida y como este elemento tiene tantas funciones como la de formar alcoholes o que es un elemento alotrópico que significa que dependiendo de come estén acomodadas sus átomos van a depender sus propiedades.
Capítulo III
La luz que proviene del sol llega en forma de ondas y dependiendo de la energía que tenga va a ser si los podemos percibir con el ojo humano o no.
La luz visible es el espectro luminoso que podemos ver pero existe un amplio espectro luminoso que no podemos ver con nuestros ojos.
El espectro luminoso visible va del violeta hasta el rojo la luz que esta antes del violeta es la luz ultra violeta que es la que utilizan para desinfectar y como esta existen otros tipos de ondas que no son visibles para nuestros ojos entre ellos se encuentran los rayos x y las ondas de radio y de televisión.
Gracias a los rayos ultravioleta el oxigeno que se encontraba en la atmosfera fue llenado de energía O3 que es lo que denominamos capa de ozono la cual nos protege de los dañinos rayos ultravioleta pero esta forma de oxigeno es venenosa para los seres vivos ya que es un átomo que ha sido excitado y además los rayos ultravioleta son dañinos para nosotros porque de la misma manera que el oxigeno es excitado nuestros átomos pudiendo provocar cáncer.
De la misma manera los rayos X también al tener una mayor cantidad de energía actúa de la misma manera que los rayos ultravioleta.
Un uso que hemos podido sacar a la luz es transformarla en energía eléctrica por medio de celdas fotovoltaicas funcionan de la siguiente.
Manera en las celdas se encuentran cristales de silicio y lo que ocurre es que al ser irradiados por la luz los átomos serán excitados de tal forma que podrían saltar de un átomo a otro y recordemos que la energía eléctrica no es más que un flujo de electrones entonces cuando se logra lo anterior obtenemos como producto energía eléctrica pero las celdas fotovoltaicas tienen un inconveniente ya que son bastante caras y normalmente son utilizados en los satélites artificiales.
La fotosíntesis que es un proceso químico que llevan a cabo las plantas para producir su alimento la fotosíntesis se lleva ha cavo en los cloroplastos la fotosíntesis consiste en absorber la luz roja y azul pero rechazan la luz verde por lo que vemos a las hojas de las plantas verdes la clorofila es la encargada de convertir la energía luminosa en energía química pero solo lo puede hacer un cloroplasto que este unido con una proteína especifica.
Un aspecto de la fotosíntesis y las celdas fotovoltaicas es que se parece mucho pero sabemos que la fotosíntesis es mucho más eficiente además por medio de la fotosíntesis es como se obtiene una gran producción de oxigeno.
En el cuerpo la luz solar produce vitamina D y ayuda a el fortalecimiento de los huesos y lo mismo con los alimentos si se ponen al sol producirán vitamina D.
En los ojos lo que ocurre es que cuando entra luz en ellos la retina cambia su geometría y así es como distinguimos los colores.
La fluorescencia es cuando una molécula es excitada y cuando comienza a desprender esa energía la libera en forma de luz como por ejemplo el fosforo.
La luz ultravioleta descompone el agua en Hidrogeno y oxigeno en la atmosfera antigua el oxigeno asían reacción formando diversos óxidos con las sustancias que se encontraban en la corteza terrestre.
Entre otros espectros de luz no visibles son también la luz de microondas, los rayos cósmicos la corriente alterna y la corriente directa, rayos infrarrojos, los rayos a entre otros y solo una pequeña parte es la luz que el ojo humano puede ver.
Opinión acerca del capítulo III
Lo que me pareció más importante de este capítulo fue que se mencionan los distintos espectros de luz que existen y como de entre todos ellos los únicos que vemos son los que van del violeta al rojo y los demás no los podemos ver otra cosa importante de este capítulo es como las plantas aprovechan la luz del sol para transformarla en energía química la cual le funciona como parte de su alimento, y como el hombre hace lo algo parecido pero para transformarla en energía eléctrica pero claro de una manera más ineficiente.
Capítulo IV.
Gracias a que por efecto de los rayos ultravioleta se formo la capa de ozono otra forma de vida surgieron los animales.
En el cuerpo humano hay una gran cantidad de hierro el cual ayuda a el transporte de el oxigeno en la sangre el hierro que contiene el cuerpo humano es el de un clavo de 4 centímetros.
Otro elemento que hay en el cuerpo humano es el calcio y el fosforo que llevan indispensables funciones en el cuerpo.
En la tierra el hombre destaca entre todos los animales ya que tiene un cerebro muy grande en proporción de su cuerpo el hombre a lo largo de su evolución fue aprendiendo diversas cosas y las fue transmitiendo de generación en generación.
El cerebro de los humanos tiene muchas funciones y es uno de los órganos más importantes del cuerpo y al ser tan importante recibe una gran cantidad de oxigeno y azucares para su correcto funcionamiento.
El cerebro está compuesto por células especializadas que están interconectadas entre si y estas conexiones se encuentran allí para las funciones de todo el cuerpo las neuronas que son las células que conforman el cerebro se comunican de forma química.
Existen sustancias químicas que pueden interferir con procesos del cuerpo como por ejemplo el opio que funciona como una sustancia que alivia el dolor en el opio se encuentran sustancias como la morfina que impide que sea percibido el dolor y tiene también otros fines como por ejemplo curar la diarrea pero en el lado malo de la morfina causa euforia y adicción y las personas que la consumen al dejar de consumirla tienden a producir diarrea dolor y alteración en la respiración.
La razón por la que la morfina tiene estos efectos en el cuerpo es porque tiene una estructura similar a la que produce el cuerpo en los receptores del dolor por lo que el cuerpo la detecta como inhibidor del dolor.
El descubrimiento del fuego fue un avance muy importante para el hombre ya que con él fue donde comenzó un proceso de avance lo primero que observamos es que el fuego les dio ventaja sobre los demás animales.
El fuego les dio protección de los animales, luz en la noche, y calor cuando hacia frio además con el fuego lograron comenzar a cocinar sus alimentos.
Tuvo que pasar mucho tiempo antes de que el hombre lograra hacer fuego por medio de la fricción y por otros medios como por ejemplo la chispa.
El arte pudo iniciar ya que con el carbón que quedaba de la combustión el carbón lo utilizaban para pintar en las paredes de su cueva y de esta manera pudo ser como se inicio la pintura.
Otro beneficio que obtuvo el hombre gracias a el dominio del fuego fue que gracias a este al quemar algunos tipos de plantas obtenían un agradable olor y además ahuyentaban a insectos con lo que el fuego se convirtió en una herramienta importante en la vida del hombre con el paso del tiempo el hombre aprendió a crear recipientes para poner sobre el fuego.
Al colocar piedras sobre el fuego el hombre se dio cuenta de que se derretían metales dando paso a la ere de bronce.
El envejecimiento es ocasionado por la oxidación en el cuerpo puesto que el cuerpo se va oxidando con el tiempo es como con los metales vemos que con el tiempo pierden su brillo se opacan y les sale una patina que hace que se vean de una manera más antigua.
Los antioxidantes pueden hacer que el proceso de envejecimiento sea más lento pero para lograr detener el envejecimiento con antioxidante se deberán encontrar productos fuertes pero que a su vez no tengan efectos malos.
Opinión acerca del capítulo IV.
Lo que me parece más relevante de este capítulo es que se menciona como el hombre logra el dominio de uno de las mayores herramientas que el hombre ha usado para su beneficio y con el cual se protegió de los animales, del frio y como lo utilizo para cocinar sus alimentos y también se mencionan algunas sustancias como el opio que interfería con los procesos naturales del cuerpo, y también se menciona el uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo el cerebro.
Capitulo V.
Con el invento del fuego el hombre comenzó a darse cuenta de que algunas plantas eran buenas para curar ciertos tipos de enfermedades.
Algunas plantas fueron utilizadas por el hombre para la perfumería, colorantes y como adornos.
Al hervir agua y colocar plantas el hombre comenzó a hacer infusiones para obtener ya sea sus propiedades o aceites.
Las plantas eran la farmacia de la antigüedad una planta muy útil era la que lograba curar la malaria ya que era una enfermedad mortal.
Existe un libro en el cual se encuentran los nombres de las plantas medicinales su imagen y sus usos, como preparar el remedio y fue escrito por Martin De La Cruz, de este libro se hiso una traducción y una investigación acerca de la función que desempeñaban.
Existen plantas que tienen un efecto en el cuerpo como sobre estimulación alucinaciones entre otras.
Algunos tipos de drogas fueron utilizados para fines mágicos como para incrementar la experiencia religiosa una de las plantas más utilizadas para estos fines fue el peyote que es una planta perteneciente a las cactáceas sus efectos consisten en aumentar la resistencia, que el hambre y la sed sean menos y además el que consume esta planta entra en una fantasía sus efectos normalmente duran alrededor de ocho oras.
Otra planta que tiene efectos que se atribuyen al favorecimiento de la experiencia religiosa es el Ololiuqui que es una planta que al parecer ayuda en la cura de la gota.
Las plantas medicinales tienen un principio activo que es lo que hace que la planta tenga ciertos efectos y se logro aislar el principio activo y además se consiguió la síntesis de el principió activo.
Otros tipos de plantas que tienen capacidades alucinógenas son los hongos en algunos lugares los hongos son utilizados en los fines mágicos y religiosos existen textos en los que se mencionan a los hongos para fines religiosos como es el caso de el hongo colorados.
Estos hongos eran comidos en ceremonias y se ponían en el pulque y al término de la ceremonia eran comidos como si se tratara de una especie de comunión.
También existen plantas que son venenosas y por esto son utilizadas en el envenenamiento de flecha y uno de los más famosos es el curare.
El curare es preparado en una ceremonia en la que diversas plantas venenosas eran puestas a hervir para tratar de concentrar su veneno también eran puestos colmillos de víbora y cuando era terminado él curare era repartido para que se pudiera impregnar en las flechas y matar a sus presas.
El veneno del curare al matar a su presa, y cabe mencionar que cuando era ingerido por los cazadores no era venenoso para ellos.
Existieron también plantas para ayudar en el parto una muy famosa era el zoapatle que ayudaba en el parto y regulaba el siclo menstrual de las mujeres.
Solo una pequeña cantidad de plantas medicinales se les a logrado extraer el principio activo pero muchas veces esto no es posible porque el principio activo solo funciona en presencia de algunos componentes de la planta por lo que no es posible extraer el principio activo.
En Sudamérica se encuentran una gran cantidad de plantas curativas y será muy difícil investigar todas estas plantas.
Opinión acerca del capítulo V.
En este capítulo lo que me pareció más relevante es como las plantas fueron un medio muy importante, con el cual el hombre aprendió a preparar medicinas para una gran variedad de enfermedades y como se logro aislar el principio activo de las plantas para utilizarlo en nuestro beneficio pero cabe aclarar que no se puede separar el principio activo de algunas plantas y además como el fuego ayudo en la creación de infusiones.
Capítulo VI.
La fermentación es un proceso en el que algunos microorganismos provocan un cambio químico en ciertos tipos de sustancias para formar nuevas.
Los procesos de fermentación son como lo que ocurre cuando los alimentos se descompones y se amargan, se vuelven ácidos, entre otras.
Un ejemplo claro de la fermentación es la creación del pulque esto acurre con un largo proceso que tiene una historia muy larga.
Lo primero que se hace en la fabricación de el pulque es, primero sacar el aguamiel de el maguey que es una planta común en México.
De esta planta para obtener el aguamiel se raspa un hueco en el corazón de la planta y se espera a que comience a producir suficiente aguamiel, después el aguamiel es puesta en recipientes grandes y se dejan pasar unos días para que inicie el proceso de fermentación y es catado para que tenga las características del pulque perfecto el pulque no es precisamente una bebida alcohólica fuerte puesto que solo poses 4% de alcohol.
El pulque en realidad se llama octli pero, lo que sucedió fue que los conquistadores que llegaron a México escucharon que los consumidores del pulque le decían octli pulque cuando les llevaban un pulque en malas condiciones pero pulque significa descompuesto y los conquistadores le comenzaron a decir así.
Otra bebida que se lleva a cavo por medio de la fermentación es el colonche que se obtiene de la fermentación de jugo de uva roja lo que se hace en este procedimiento es exprimir el jugo a las tunas y posteriormente colar el jugo para quitar las semillas de la tuna después se deja fermentar, para apresurar el proceso se puede colocar algo de colonche ya preparado de el jugo recién exprimido o también se puede poner una cascara de la tuna porque la cascara contiene los microorganismos que se encargan de la fermentación de el jugo de tuna.
Existe otra bebida Mexicana que utiliza el proceso de fermentación para su fabricación como por ejemplo el pozol que se hace con masa normal la cual se deja fermentar por algunos días y el pozol tiene más nutrientes que el nixtamal.
La fermentación es utilizada en la fabricación de bebidas alcohólicas y acidas como el tequila que se obtiene de la fermentación del jugo de la piña del agave azul el tequila es una bebida orgullosamente mexicana, la fermentación es utilizada también en la panadería puesto que cuando se deja fermentar la masa para hacer la mayoría de los panes para que la masa crezca se comienzan a liberar gases producidos por la levadura y eso es lo que hace que la masa crezca.
El yogurt y el queso son un ejemplo también de la fermentación ya que son obtenidos de la fermentación de la leche y sabemos que son creados principalmente por lactobacillus.
En la fabricación de el vino lo que se hace es utilizar el jugo de uva de la misma manera de que con el colonche lo que se hace es que se deja fermentar el jugo de uva y después se lo deja reposar y de esta manera es como se hace el vino.
Entre otras bebidas Mexicanas se encuentra el tesgüino que es una bebida que de la misma manera que las anteriores en su proceso de elaboración se yaba acabo por medio de la fermentación.
En su preparación se parece a la elaboración de la cerveza lo que se hace es que se hace germinar el maíz y después se muele y después se hierve y se deja fermentar y después es consumida.
Esto demuestra que desde hace mucho tiempo se ha utilizado la fermentación para fines específicos.
Importancia acerca del capítulo VI.
Este capítulo fue de los que más me gusto porque se menciona en primera una bebida importante del pueblo Mexicano el pulque que se obtiene por medio de la fermentación del aguamiel que se obtiene de el maguey, así como se menciona el pulque se mencionan otras bebidas importantes de nuestro país pero no solo eso sino que también se encuentran otras como el yogurt, el vino, el pan y como la fermentación actúa en ellos.
Capítulo VII.
La elaboración de jabón es una práctica que tiene muchos años existen distintos tipos de jabones pero los principales son los detergentes y los jabones.
El jabón es elaborado a partir de de la grasa o aceite en un proceso conocido como saponificación lo que ocurre es que cuando se calienta el aceite o la grasa y se le agregan sustancias para que se conviertan en una sal.
Para fabricar jabón lo que se hace es calentar el aceite o grase después de que llega a cierta temperatura se comienza a poner sosa disuelta en agua y después se la agrega sal común para que el jabón se separe del agua.
El jabón es útil para que se limpien sustancias que no son miscibles en agua como por ejemplo las grasas y aceites el jabón funciona es que el jabón es miscible con agua, grasa y cuando el jabón entra en contacto con la grasa se une a ella y después se une a el agua formando una infusión.
En el agua dura que es el agua que se encuentra con todos sus componentes minerales que contienen muchas beses interfieren con la creación de de espuma por lo que su efecto limpiador se ve residuo por efecto de estas sales.
Estas sales algunas beses llegan a quedarse en las tuberías de el agua ocasionando tapones que común mente conocemos como sarro.
El detergente no se ve afectado por la presencia de estos minerales en el agua por lo que su utilización es conveniente en lugares donde el agua es demasiado dura.
Por eso es que en algunos países son utilizados ablandadores de agua para facilitar el lavado de la ropa y que el jabón siga teniendo sus características limpiadoras pero este proceso es algo difícil.
El detergente es bueno cuando el agua es muy dura pero también es muy contaminante razón por la cual en muchos países están prohibidos ciertos tipos de detergentes.
También muchas veces el detergente no es soluble a temperatura ambiente por lo que se tiene que subir la temperatura.
Los blanqueadores son muy importantes en el lavado de algunas manchas que provienen de sustancias como la sangre y las manchas ocasionadas por frutas.
Pero su fabricación en un principio era peligrosa ya que como eran partículas muy pequeñas lo que ocasionaba daños al sistema respiratorio pero esto se soluciono haciendo las partículas más grandes para evitar que fueran inaladas.
Existen jabones que se les han puesto diversos tipos de enzimas para que las prendas de ropa duren más tiempo limpias o enzimas que ayuden a prendas echas de algodón o telas sintéticas. Los detergente son peligrosos en el agua ya que cuando llegan a ríos se levantan columnas de espuma las cuales matan a los peses y la vida.
En la antigüedad eran utilizados detergentes provenientes de plantas las cuales funcionaban bien para limpiar la ropa pero desde antes se tenían conciencia de sus propiedades venenosas.
Eran utilizadas para la pesca lo que hacían era que molían la planta que contenía el detergente natural y luego la dejaban ir por la corriente donde mataba los peses y posterior mente los recolectaban.
Cabe mencionar que no por matar a los peses de esta manera quiere decir que los peses iban a ser venenosos sino que al coserlos el veneno era neutralizado y en caso de que algo de veneno fuera ingerido los ácidos gástricos no permitían que fuera venoso para el cuerpo.
Importancia acerca del capítulo VII.
Este capítulo es donde se mencionan los jabones que son productos importantes para nuestra vida cotidiana el jabón, el jabón es un producto que nosotros utilizamos para la limpieza pero lo interesante es su fabricación la cual se efectúa con grasa o aceite el cual al ser calentado cuando se le agregan sustancias como la sosa caustica se transforma en el jabón, también se menciona el detergente y los problemas ambientales que representa ya que este contamina demasiado, lo que me pareció mas interesante fue que en la antigüedad tenían un jabón que provenía de una planta.
Capítulo VIII.
En la naturaleza existen sustancias que tienen efectos en el cuerpo humano pero existen otras sustancias producidas en el cuerpo que tienen diversos efectos.
Se ha demostrado que las plantas cresen no solo grasáis a el agua y a la luz del sol sino que por medio de sustancias químicas que se conocen como feromonas.
En las plantes se demostró que producen dos tipos de hormonas que desde que germina la semilla comienza la producción de hormonas la primera se encarga de que la planta crezca hacia arriba y la segunda se activa cuando la planta a crecido lo suficiente y lo que hace es que la planta empiece a ramificarse.
Lo anterior se demostró ya que en un experimento se germino una semilla y después cuando comenzó a ramificarse le cortaba la punta y entonces la planta dejaba de ramificarse y crecía hacia arriba.
La sustancia que provoca estos efectos fue aislada y es utilizada para el crecimiento de las plantas.
Ay sustancias que hacen cosas más interesantes como por ejemplo el girasol que sigue al sol desde que amanece hasta que anochece esto se debe a que las células del girasol en donde inicia normalmente la luz del sol y se contraen y esto es lo que crea el efecto de que el girasol siga al sol.
Existen otras plantas como esta lo soya, la vergonzosa y todas estas son provocadas por sustancias químicas.
Las plantas producen muchos tipos de sustancias químicas con las que llevan a cavo diversas funciones desde crecer hasta moverse y estos efectos son por los cuales adquirir estas sustancias es de suma importancia para la medicina.
Pero no solo las plantas utilizan y fabrican estas sustancias químicas los mamíferos producen de igual manera estas sustancias y son utilizadas para distintos propósitos.
En los animales y los humanos se muestra la creación de sustancias químicas como por ejemplo los perros marcan su territorio y los perros que pasan por estos lugares al percibir el olor se retiran para evitar conflictos.
El hombre al igual que los animales produce hormonas por ejemplo las hormonas sexuales estas hormonas son creadas por los órganos sexuales.
Los andrógenos es una hormona producida por el hombre y los estrógenos son producidos por la mujer los esteroides tienen efectos muy drásticos en el cuerpo.
Los esteroides se encargan de la musculatura del cuerpo y como se ha logrado aislar de manera que pueden ser inyectados producen estos tipos de cambios aumento de la masa muscular, engrosamiento de la voz, pero también tienen efectos muy malos para la salud como lo son calvicie, acné, esterilidad y puede llegar a matar.
Las hormonas como los andrógenos son lo que dan a le hombre sus características como bigote, crecimiento muscular y todo este tipo de cosas y en la mujer los estrógenos producen la falta de vello facial y cambios en apariencia como el crecimiento de las glándulas mamarias.
Existen sustancias químicas que hicieron posible que los anticonceptivos existieran, esto fue descubierto porque los científicos se dieron cuenta que al estar embarazadas comenzaba la producción de una hormona que daba la orden de que los ovarios no produjeran óvulos, entonces se dieron cuenta que esta sustancia funcionaba como inhibidor de la ovulación.
Los esteroides normalmente son utilizados por los atletas que necesitan mucha fuerza por ejemplo la jabalina.
Importancia acerca del capítulo VIII.
En este capítulo son mencionadas las sustancias químicas que producen nuestro cuerpo que son las hormonas y que no solo los humanos son los únicos que producimos hormonas ya que las plantas también lo hacen y desde que germinan, lo interesante que con el conocimiento que tenemos acerca de las sustancias químicas de nuestro cuerpo se han logrado hacer medicamentos como los esteroides, pero lamentable mente el uso de estas sustancias han sido utilizadas para el crecimiento muscular pero tiene consecuencias devastadoras para quien las consume.
Capitulo IX.
A lo largo de la historia se han utilizado sustancias químicas con diversos propósitos como lo son las guerras.
Posiblemente la primera reacción química utilizada para este fin fue seguramente el fuego.
Pero no solo los hombres usamos la química para la guerra sino que también las plantas utilizan diversas sustancias, por ejemplo existen plantas que tiran sustancias químicas para evitar que otras plantas crezcan a su alrededor puesto que así queda mas lugar donde puedan crecer ellas.
Existen plantas que utilizan veneno para que los insectos no se las coman como por ejemplo la hiedra venenosa.
Otras plantas como las acacias tienen un ejército a su disposición que la defiende de insectos que se la quieran comer y la acacia les da un néctar para que las hormigas coman.
Otra defensa que pueden utilizar las plantas es cuando están bajo ataque mandan un mensaje químico para traer insectos que eliminen a sus enemigos.
Los insectos tienen armas químicas como por ejemplo las hormigas poseen acido fórmico por lo que después de morder rocían la herida con este acido.
Las abejas inyectan veneno y existen personas que son alérgicas a las picaduras de abejas por lo que un solo piquete pueden entrar en un choque anafiláctico y posteriormente podrían morir.
Los mamíferos también tiene elementos químicos con los que se pueden defender como los zorrillos que rocían una sustancia que tiene un olor desagradable y es su método de defensa, el olor puede llegar a durar barios días.
El hombre tiene un largo historial acerca de la utilización de materiales químicos en la guerra y los fines con los que los a utilizado son bastante despiadados.
Uno de los mas mencionados es el cloro que fue utilizado en la segunda guerra mundial las personas que inhalaban este gas si no se protegían morían.
Otro gas que fue utilizado en la guerra fue el gas mostaza que recibió el nombre de por el olor parecido a la mostaza era de igual manera que el cloro muy toxico.
En la guerra de Vietnam Fue utilizado un químico que tiraba las hojas de los arboles puesto que así los soldados de Vietnam ya no se podían esconder en los arboles.
Esto a la larga ocasiono un desastre ambiental porque los arboles se secaron, no solo estos químicos han sido utilizados estos químicos sino que también fueron utilizados sino también las bombas atómicas.
Las bombas atómicas al ser pequeñas al explotar liberan una gran cantidad de energía se poder es muy grande y en lugares como Japón se ha demostrado su enorme poder destructivo.
El TNT conocido como trinitrotolueno es una sustancia con un poder menor al de la bomba atómica poro de cualquier forma con un poder muy grande.
Otra sustancia que tiene un poder explosivo importante en la nitroglicerina que al ser golpeada reacciona bruscamente haciendo grandes explosiones.
Otra sustancia que aunque su fuerza no se ve tan impresionante alado de el TNT o la nitroglicerina y mucho menos con las bombas nucleares pero de una importancia muy grande es la pólvora que fue descubierta por los chinos.
Importancia acerca del Capítulo IX.
Este capítulo fue el que más me intereso porque muestra como el hombre utiliza su inteligencia para el mal, el capítulos anteriores hemos visto que los descubrimientos fueron para su beneficio pero de iguálenmela a utilizado sustancias químicas para la destrucción y una vez más se nos muestra porque la necesidad es la madre de los inventos porque es como crea sustancias explosivas como el TNT y como da origen a la arma más destructora de todas la bomba atómica y en mi opinión personal, me parece que el hombre utiliza su inteligencia para el bien pero en ciertas situaciones para la devastación.
Reseña general del libro.
El libro comienza ablando poco apoco de los sucesos que dieron origen a el universo desde la gran explosión hasta el papel que la química a desempeñado en la guerra.
Como empezaron a formarse a partir de esa gran explosión una gran cantidad de elementos que aun hoy en día se siguen descubriendo como el hidrogeno es el más sencillo de ellos y como al combinarse con oxigeno forma el agua que es la base importante para la vida en el planeta.
A partir de ciertos elementos que se encontraban en la atmosfera primitiva de la tierra se dio un gran paso al pasar de materia inerte a materia viva y como a partir de ese momento se dio un largo proceso de evolución en el de formas de vida simples a formas de vida increíblemente complejas.
El carbón como base de la vida en nuestro planeta es un elemento que surge dentro de las estrellas, los planetas de nuestro sistema solar fueron creados por una nebulosa la cual fue producto de la explosión de una estrella esto concuerda porque en los planetas interiores se encuentra una mayor concentración de materiales sólidos y pesados y en los planetas exteriores se encuentran formados en su mayoría por gases.
Los asteroides que son cúmulos de polvo, hielo, gas son similares a los meteoros pero la diferencia es que su trayectoria no está bien definida ya que al calentarse por los rayos del sol salen cúmulos de vapor y eso funciona como un impulso que perturba su dirección.
Los espectros luminosos son muchos pero de toda la cantidad que existe solo podemos ver unos cuantos y los espectros luminosos que podemos ver van del violeta hasta el rojo de hay en fuera los demás espectros luminosos no los podemos ver con el ojo humano algunos de los espectros luminosos que no podemos ver son los rayos X, la luz ultravioleta, las ondas de radio y televisión, los rayos cósmicos, las microondas entre otras.
Gracias a la luz ultravioleta se logro formar la capa de ozono se encuentra formada por oxigeno que a sido excitado por los rayos ultravioleta, la capa de ozono que es la que nos protege de los mismos rayos, y gracias a esto los dañinos rayos ultravioleta no dañan a los seres vivos puesto que estos rayos al entrar en contacto con los átomos los excitan de tal forma que pueden ocasionar cáncer y posteriormente la muerte.
La plantas llevan a cabo la fotosíntesis para transformar la energía lumínica en energía química lo que ocurre es que la clorofila que está compuesta por cloroplastos los que reciben la luz y solo un cloroplasto tiene una proteína especial que le permite transformarla. El hombre ha logrado hacer algo parecido pero no tan eficiente lo que izo fue que creo las celdas fotovoltaicas que convierten la luz solar en energía eléctrica lo que ocurre es que con cristales de silicio se les pone en contacto con los rayos ultravioleta que excitan los electrones del cilicio y se forma un flujo de electrones lo que denominamos luz eléctrica.
La fermentación es un proceso en el que sustancias cambias existen barios ejemplos de la fermentación como lo son el pulque, el colonche, el pozol, el vino, el yogurt, el queso, el pan entre otros la fermentación se utiliza para crear alcohol, CO2 etc.
El cuerpo produce sustancias químicas para desempeñar diferentes funciones como el crecimiento, la maduración sexual, la maduración y muchas cosas más.
Como ha sido utilizada la química en la guerra, como es que algunas plantas han logrado desarrollar sustancias para evitar que otras plantas crezcan a su alrededor, algunas plantas llevan una simbiosis con insectos para cuidarse mutuamente, como los humanos en guerras han aprovechado inventos como el TNT trinitrotolueno o la pólvora, la nitroglicerina y una de las armas más destructivas inventadas por el hombre la bomba atómica.
El jabón y el detergente que se obtuvo del calentamiento de aceite y grasa al combinarse con sustancias como la sosa caustica, el detergente es una sustancia que al no tener problema con la dureza del agua causa efectos negativos en el agua ya que matan a los pese y el jabón no tiene estos efectos pero en presencia de agua dura no producen espuma.
5 puntos de vista.
*My primer punto es que la información del libro está muy clara pero hay palabras que son algo complicadas de entender.
*El segundo es que los capítulos llevan una secuencia con la que te van envolviendo de manera que te van metiendo un gusto por seguir leyendo más.
*El tercero es acerca de cómo los aspectos como por ejemplo la electrolisis están ilustrados y eso te da una idea de cómo funciona.
*El cuarto es como menciona productos y procesos que en mi opinión resulta importante aprender ya que te das cuenta de cómo funcionan y como están hechos y su historia de estos procesos y productos.
*El quinto punto es porque la información está bien resumida.
El tema que yo elijo es la fermentación del jugo de piña para la creación del vinagre.
Titulo: Química, Universo, Tierra y vida.
Autor: Alfonso Romo de Vivar.
Editorial: SEP.
Año: 1995
P.P: 160
No hay comentarios:
Publicar un comentario